Рецепт мексиканской энчилады с мясной начинкой и острым томатным соусом. В начинку входят мясной фарш, лук, чеснок, кукуруза, твердый сыр и специи. Соус готовится из лука, чеснока, помидоров, томатной пасты, сахара, чили и замороженной овощной смеси. Лепешки тортилья выкладываются начинкой, посыпаются сыром, сворачиваются в рулетики и запекаются в соусе в духовке. Готово за 30 минут. Советуем попробовать эту необычную и вкусную мексиканскую закуску.