Настал черед удивительной страны Марокко ✨ С фото моего блюда помогал Алекс 👍
🌸🌸🌸🌸🌸
В инстаграме делала голосование, что же выбрать для презентации марокканской кухни - баранину с пряностями или хрустящее печенье. К моему удивлению, с огромным отрывом победило печенье 🙃 (Кстати, кто еще не присоединился к моему блогу в инстаграме? Милости прошу https://www.instagram.com/byrchynka/ ❤)
Итак, представляю вам марокканское печенье БЕШКИТО. Практически не сладкое, очень лимонное, хрустящее, но не твердое слишком сильно 👌
🍴🍴🍴
400 г муки;
5 яиц;
50 г сахара;
3 ст. л. крахмала;
2 лимона;
1 ч. л. дрожжей;
150 г растительного масла.
***
4 яйца хорошо взбить миксером с сахаром. Продолжая взбивать, влить растительное масло. Выключить миксер, добавить крахмал, цедру с лимонов, дрожжи. Перемешать, понемногу добавить муку, вымешивая тесто. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на 15-20 мин. раскатать его в пласт толщиной около 1 см, вырезать круглые печеньица, смазать их желтком и выпекать 15-20 мин. при 180 градусах.
