Привет! Сегодня снова Африка, на сей раз - Западная. Страна МАЛИ 💥 P.S. ну а с фото как всегда помогал Алекс 👍
🌸🌸🌸🌸🌸
Традиционное лакомство этой далекой страны - Мени-Меньенг (Meni-Meniyong). Готовится оно всего из трех простых и доступных ингредиентов, так что снова у меня рецепт, с которым каждый сможет справится левой рукой и с закрытыми глазами. Сладость напоминает козинаки, но более нежные. Покупные козинаки я не люблю, так как в большинстве из них можно зубы оставить. А этот десерт в самый раз 👌
🍴🍴🍴
1 ст. меда;
1 1/4 ст. кунжута;
4 ст. л. сливочного масла.
***
Кунжут обжарить на горячей сухой сковороде 10-15 мин.
Мед смешать с маслом, нагреть до появления пузырьков и варить 3-5 мин. на медленном огне. Смесь должна немного потемнеть.
Добавить кунжут, перемешать и перелить в смазанную маслом форму. Я для упрощения жизни форму обтянула пищевой пленкой.
Когда смесь остынет, нарезать ее на порционные кусочки и дать застыть до конца. Чтобы не было слишком липко, можно дополнительно обвалять в кунжуте.
